Barbecue Kamado BBQ-Toro Ø 56 cm « Yoru », grill à charbon de bois en céramique avec thermomètre et roulettes, noir mat

Ce barbecue Kamado BBQ-Toro est un modèle haut de gamme au charbon de bois qui assure une rétention de chaleur optimale grâce à sa masse céramique importante et son système hermétique. L'effet de cheminée garantit une combustion efficace du combustible, réduisant ainsi considérablement la consommation.

Grillades, cuissons, fumage, pâtisserie, braisage et cuisson vapeur : ce barbecue en céramique vous permet d'expérimenter presque toutes les techniques culinaires. Son cadre robuste en acier galvanisé est équipé de quatre roulettes pivotantes en caoutchouc, dont deux avec freins. Les tablettes latérales amovibles offrent un espace généreux pour vos aliments. Des crochets intégrés permettent également de suspendre les ustensiles de barbecue et autres accessoires.

Le couvercle du barbecue est équipé d'un thermomètre pour contrôler la température interne. La charnière à levage pneumatique intégrée au corps du barbecue facilite l'ouverture et la fermeture du couvercle en céramique. Le kamado possède un joint en fibre de verre le long des bords supérieur et inférieur en céramique, assurant une étanchéité parfaite entre le couvercle et le corps du barbecue lorsqu'il est utilisé avec le loquet de verrouillage.

Ce système de cuisson flexible vous permet de personnaliser votre expérience de grillade grâce à différentes zones de température et types de grilles. Que vous souhaitiez griller des steaks directement pour obtenir ces marques de grillade classiques, cuire des aliments à chaleur indirecte, faire cuire une pizza sur une pierre à pizza, cuisiner dans une cocotte, braiser votre rôti préféré dans une casserole ou une poêle, ou fumer du poisson ou des saucisses – tout cela et bien plus encore est possible avec ce grill !

La grille en deux parties est idéale pour ajouter du combustible pendant la cuisson. Elle peut également être séparée et utilisée à différentes hauteurs à l'intérieur du barbecue pour créer une grille de maintien au chaud. Réalisez facilement de délicieuses pizzas sur les pierres à pizza divisées, qui peuvent aussi servir de déflecteurs pour la cuisson indirecte. La surface de cuisson est réglable sur trois niveaux, vous permettant ainsi de créer différentes zones de température pour la cuisson directe.

Griller est facile, mais fumer l'est tout autant. Il suffit de retirer les plaques et les grilles du cadre et de suspendre le poisson ou la viande à l'anneau supérieur pour le fumer. Grâce à la trémie à pellets, vous pouvez ajouter des pellets et des copeaux pendant le fumage à l'aide du curseur. Remplissez le curseur à pellets, videz-le dans le kamado, et c'est tout !

Ce support offre diverses options et convient donc aux casseroles, poêles, woks ou cocottes en fonte de 4,5 L, 6 L, 9 L, 12 L et bien d'autres contenances. Il suffit de placer la cocotte en fonte dans le kamado et de commencer la cuisson.

La cuve de cuisson interne est composée de cinq segments, ce qui facilite l'assemblage du Kamado et le rend encore plus résistant aux chocs. Grâce à son couvercle inclus, le barbecue, une fois refroidi, peut être rangé en toute sécurité après utilisation. Le foyer compartimenté assure une meilleure circulation de l'air et un apport d'oxygène suffisant aux braises.

Détails techniques :
- Diamètre extérieur : 56 cm
- Diamètre intérieur : 50 cm
- Poids : 114 kg
- Dimensions extérieures, tablettes latérales comprises : (H) 137 x (L) 79 x (P) 123 cm
- Dimensions extérieures sans étagères latérales : (H) 137 x (L) 66 x (P) 123 cm
- Hauteur (couvercle ouvert) : 157 cm
- 2 étagères latérales : chacune de 33,5 cm de largeur et 44 cm de profondeur, en métal avec une finition aspect plastique, pliables et amovibles.
Grille de barbecue en deux parties : Ø 46 cm | chaque partie 46 x 23 cm | Épaisseur du matériau : 5 mm
- Matériau de la grille : acier inoxydable
- Épaisseur du matériau de base : 6 mm
- Matériau de base : acier galvanisé
- Pierre déflectrice en deux parties : Ø 38 cm | 38 x 19 cm chacune
- Hauteur de travail : 93 cm
- Panier à charbon : Ø 38 x (H) 14,5 cm
- Outil en frêne : (L) 42,5 x (P) 6 x (H) 2,5 cm
- Ouverture pour les granulés : (L) 6 x (P) 4 cm
- Thermomètre intégré au couvercle, avec une plage d'affichage de 65 °C à 480 °C (ou de 150 °F à 900 °F).

Points forts: