Bloc de sel Mealtime 20,5 x 10,5 x 2,7 cm | Pierre en sel de haute qualité pour la friture et la cuisson

Avant d'utiliser le bloc de sel, chauffez-le lentement jusqu'à ce qu'il atteigne la température souhaitée. Pour ce faire, augmentez progressivement la température de votre four. Une fois la température de rôtissage atteinte, vos aliments cuiront doucement et indirectement grâce à une répartition homogène de la chaleur. Pendant la cuisson, la viande absorbe le sel du bloc, rendant inutile tout assaisonnement supplémentaire. Grâce au sel naturel, la viande absorbe également des minéraux essentiels absents des sels aromatisés classiques.

La plaque de sel est idéale pour la cuisson du poisson, des fruits de mer, de la viande, des légumes et bien d'autres aliments. Outre son utilisation au four, elle peut également être placée sur les barbecues à gaz et à charbon. De plus, vous pouvez servir vos plats directement dessus pour les maintenir au chaud plus longtemps. La plaque de sel peut aussi servir de plateau de service pour des mets froids tels que sushis, fromages, carpaccios, saumon fumé, salades, desserts ou fruits.

Utilisée correctement, la plaque de sel a une longue durée de vie et peut être réutilisée plusieurs fois. Ne la nettoyez jamais sous l'eau courante, au bain-marie ni avec du liquide vaisselle. Utilisez simplement une éponge humide pour enlever les résidus alimentaires, puis séchez-la en la tapotant.